Pařížský krém ke šlehání Decor Up 1 l
Pařížský krém Decor Up Master Martini je sladký rostlinný UHT krém k našlehání, který vytvoří pevný, hladký a stabilní krém na dorty, dezerty i zdobení.
1 900 Ft
190 Ft / 100ml
Doporučujeme osobní odběr v prodejně. Připadně posíláme na přání zákazníka, ovšem nemůžeme zaručit, že při přepravě nedojde k poškození či znehodnocení zboží. Posíláme tedy na vlastní riziko zákazníka! Pokud si objednáte více jak 2kusy objednávka musí být zaplacená - na dobírku nezasíláme.
Když potřebuješ krém, který drží tvar, krásně se roztírá a zvládne i bohaté zdobení dortu, Pařížský krém Decor Up Master Martini je přesně ten typ pomocníka, po kterém sáhneš znovu a znovu. Jde o sladký rostlinný UHT krém k našlehání s jemnou, příjemnou chutí, který se skvěle hodí na plnění dortů, potahování korpusů, zdobení cupcakes, přípravu dezertů do kelímků, pěn i krémových náplní.
Decor Up má obsah tuku 27 %, díky čemuž po našlehání vytvoří nadýchanou, ale pevnou strukturu. Krém je už slazený, takže nemusíš řešit poměr cukru ani další doslazování. Po vyšlehání je hladký, stabilní a dobře drží i při práci se zdobicími špičkami. Využiješ ho samostatně, ale také jako základ pro ochucené krémy – můžeš ho kombinovat s kakaem, čokoládou, ovocnými pastami, kávou, ořechovými krémy nebo jinými cukrářskými příchutěmi.
Před použitím krém dobře vychlaď ideálně na +5 až +10 °C a poté šlehej střední rychlostí do požadované konzistence. Díky UHT zpracování je praktický i do zásoby a v cukrářské výrobě oceníš jeho spolehlivost, dobrou výtěžnost a stabilitu při plnění i dekorování. Nejedná se o smetanu ani šlehačku živočišného původu, ale o rostlinný UHT krém s obsahem mléčných bílkovin.
Hlavní výhody:
- sladký rostlinný UHT krém k našlehání,
- vhodný na plnění, potahování a zdobení dortů,
- stabilní konzistence pro práci se zdobicími špičkami,
- obsah tuku 27 % pro pevný a nadýchaný výsledek,
- už slazený – není nutné přidávat cukr,
- vhodný do dortů, dezertů, pěn, pohárů i cupcakes,
- lze kombinovat s čokoládou, kakaem, ovocem, kávou nebo ořechovými pastami,
Súly / Kötet
A csomag a következőket tartalmazza: 1,5 kg / 1 l
A termék összetétele
víz, teljesen megszilárdult növényi olajok és zsírok (pálmamagzsír, repce-, napraforgó-, kukorica- és szójaolaj különböző arányban), cukor, stabilizátorok (E420ii, E463), tejfehérjék, emulgeálószerek (E472e, E322 szójalecitin), só, aroma, színezék (béta-karotin).
Tápértékek 100 g-onként
| Energiaérték kJ | 1224 kj |
| Energiaérték kcal | 292,5 kcal |
| Zsírok | 27 g |
| - ebből telített zsírsavak | 26 g |
| Szénhidrátok | 13 g |
| - ebből cukrok | 12 g |
| Fehérje | 0,5 g |
| Szál | 0 g |
| Só | 0,17 g |
Származási ország
Olaszország
További információk
| Színes | Fehér |
Martini Professional
via Gardizza 9/B Conselice RA 48017
prodej.cz@mastermartini.com
www.martiniprofessional.net
Termék paraméterei
| Kategóriák: | Tejszínhabok |
| Tejszínhab | |
| Gyártó | Master Martini |
| EAN | 8003180903736 |
| Termékszám | DR-3889 |
Recenzió
Kapcsolódó termékek
Növényi habtejszín Rosette 25% 1 l
1 400 Ft
140 Ft / 100ml
Master Gourmet rostlinný krém ke šlehání 26 % 1 l - Master Martini
1 290 Ft
129 Ft / 100ml
Debic cukormentes habtejszín spray 35% — 700 ml
4 240 Ft
605.7 Ft / 100ml
Dr. Oetker Crème Olé sós karamell ízű (53 g)
530 Ft
1000 Ft / 100g
Szakértők cukrászati kellékek és tortadíszítő eszközök terén
